SETTORE: la cucina

NOME OGGETTO: Mattarello o Matterello

NOME DIALETTALE: Schiadór, Rasagnòl

DESCRIZIONE: utensile in legno a forma cilindrica, lungo 85 cm e con 4 cm di diametro. Ad una estremità è sagomato a pomello.

FUNZIONE: viene utilizzato per stendere la pasta sulla tavola di legno detta "panâra"; era conservato dentro la madia.

NUMERO INVENTARIO: 86

LOCALITA' DI PROVENIENZA: Fano

NOME DEL DONATORE: Luciano Poggiani