Tuber mesentericum Vittadini

Famiglia: Tuberaceae

Descrizione: Ascoma: corpo fruttifero  2-4 cm di diametro, sessile, irregolarmente subgloboso o ellissoidale, presenta nel fianco una cavità profonda, periodio nero con con verruche a piramide fitte ed ottuse. Gleba: bianca poi grigiastra, ocracea marrone, marmorizzata con venature biancastre, odore non gradevole di gomma o di catrame. Microscopia: spore 26-35x 22-36 µ, ellissoidali con creste regolari; aschi: con corto peduncolo con 2 o 3 spore.

Commestibilità: commestibile, lo sgradevole odore scompare dopo cottura.

Biologia e habitat: boschi di latifoglie, in ambienti freschi, dall’estate all’inverno.

Presenza nella zona di studio: zona collinare esterna (Rio Secco a Mombaroccio).

Note: poco presente nel nostro territorio.