Crassostrea gigas (Thunberg, 1793)

Nome italiano: Ostrica giapponese

Classe Bivalvia, Famiglia Ostreidae

Caratteri distintivi: 80-150 (250) mm. Si può confondere con Ostrea edulis, che presenta però una forma quasi circolare, col margine non ondulato o angolato, e una serie di minuti denti (crenulatura) al margine interno della conchiglia presso l'umbone. Inoltre con l’assai simile Crassostrea angulata (Lamarck, 1819), considerata dubitativamente e non da tutti gli Autori sinonimo di Crassostrea gigas. Il mescolamento e probabilmente l'incrocio tra le due specie all'interno del bacino Mediterraneo non permette una separazione basata sui soli caratteri della conchiglia.

Specie alloctona originaria del Pacifico nord-orientale, è stata importata all’inizio per essere allevata in vari punti del Mediterraneo.

Biologia e habitat: vive attaccata ad oggetti sommersi.

Dati accertati nella zona di studio (Adriatico antistante la Provincia di Pesaro e Urbino sino a 34,5 miglia al largo): presente sul fondale roccioso lungo la costa del San Bartolo (Pesaro), sulle scogliere frangiflutti e su oggetti sommersi nella zona del fondale sabbioso costiero. Rinvenuta comunemente spiaggiata, anche con parti molli.

E’ comparsa nel 1964 nell'Adriatico Settentrionale (GHISOTTI, 1971). Indicata come comune nel Medio e parte dell'Alto Adriatico (COSSIGNANI et al., 1992).