È un piatto che tuttora si prepara nell'Alta Val Marecchia per la sera della Vigilia di Natale.
La ricetta è di Gianfranco Giannini di Pennabilli.

Gli spaghetti vengono cotti in acqua salata; scolati e conditi con 10 - 12 noci tritate finemente e 4 cucchiai di pan grattato precedentemente ben amalgamati. Infine vi si versa sopra un filo di olio di oliva crudo.