Nome volgare: Pepe d'acqua

Famiglia: Polygonaceae

Pianta erbacea annuale (T), alta fino a 80 cm.

Culmo ascendente o prostrato, robusto. Foglie con sapore acre e lamina lanceolata ad apice acuminato. Fiori: verdastri, riuniti in spighe apicali, arcuate, lunghe fino a 6 cm e provviste di numerose ghiandole. Frutto ad achenio con una faccia piana e l'altra carenato-convessa.

Il nome deriva dal suo sapore acre, bruciante, che la rende caratteristica.

DISTRIBUZIONE E HABITAT: circumboreale. Italia: comune nell'Italia settentrionale, rara nel resto del territorio.
Nel bacino del Metauro è poco comune, ma localmente anche abbondante, in luoghi umidi del piano collinare e in parte montano, nel basso corso (Comune di Fano, nel settembre 2009 e ottobre 2013).

Si può confondere con P. dubia e P. minor.