Tricholoma scalpturatum (Fries) Quélet

Nome volgare: Moretta

Famiglia: Tricholomataceae

Descrizione: Cappello: 3-7 cm, poco carnoso, da convesso a campanulato, a volte umbonato, appianato, a volte depresso a maturità. Cuticola fibrilloso-lanosa, di colore grigio da chiaro a nerastro a beige, decorata da squamette, con umbone più scuro. Imenoforo: lamelle poco spaziate, poco larghe, intercalate da lamellule, bianche, a volte con riflessi grigi; tendono a ingiallire a maturità. Spore: 3-7 x 1,5-2,5 micron, lisce, ellissoidali, con guttula. Gambo: cilindrico, slanciato, spesso ricurvo alla base. Concolore al cappello nella parte bassa, bianco-feltrato all'apice; a volte è visibile la presenza di resti cortiniformi del velo generale. Carne: bianca, piuttosto compatta, nel cappello, fibrosa nel gambo. Odore pronunciato, alla frattura, di farina fresca. Ingiallisce negli esemplari vecchi.

Commestibilità: commestibile discreto.

Biologia e habitat: sotto conifere (abeti e pini), ma anche di frequente sotto latifoglie. In colonie numerose, anche su terreni di riporto e nei parchi cittadini. Specie molto diffusa, cresce di solito in autunno, a volte in primavera.

Presenza nella zona di studio: zona collinare esterna (Bosco di Montevecchio a Fano; Bosco del Beato Sante presso Mombaroccio, in PARA 1987), Monti della Cesana, Monti del Furlo e zona appenninica interna (M. di Montiego, Monte Grino al margine del Gruppo del Nerone, M. Petrano, M. Catria, Bosco della Brugnola presso Serravalle di Carda, Alto Candigliano, Serre, Alpe della Luna - Bocca Trabaria, zona di Bocca Serriola).

Note: specie di facile reperimento, si distingue per l'ingiallimento della carne, evidente però solo negli esemplari maturi o raccolti da qualche giorno.
Si può confondere con Tricholoma scalpturatum var. argyraceum (vedi scheda).