Agosto 1965, spiaggia presso il Porto di Fano (PU - Marche).

Il pescatore Falcioni ("Cadór") macella sulla riva una "Galana", ossia una Tartaruga caretta (Caretta caretta). Quando questa specie non era protetta come ai nostri giorni, i pescatori riportavano a terra gli individui rimasti imprigionati nelle reti per mangiarne le carni, considerate un piatto prelibato. La "Galana" si faceva in brodo o in brodetto, dopo aver tolto i fili di grasso dal sapore poco gradevole.