SETTORE: la cucina

NOME OGGETTO: Passa pomodoro o Setaccino della conserva

NOME DIALETTALE: Pasa pundòr, Staccin dla cunserva

DESCRIZIONE: oggetto a forma di scatola rettangolare, lungo 33,5 cm (manici esclusi) e largo 25 cm, con pareti in legno e fondo in lamiera di ferro leggermente arcuata e completamente bucherellata. I manici (da un lato sostituiti con un legno non sagomato) sono lunghi 10 cm e posti alle estremità del lato maggiore.

FUNZIONE: veniva utilizzato per schiacciare i pomodori cotti e ricavarne il sugo e la polpa che passavano attraverso i fori (conserva).

NUMERO INVENTARIO: 88

LOCALITA' DI PROVENIENZA: Fano

NOME DEL PROPRIETARIO: Casa Archilei