SETTORE: la cucina

NOME OGGETTO: Scolapasta di alluminio o Schiumarola

NOME DIALETTALE: Scolatajatèll

DESCRIZIONE: oggetto di alluminio costituito da una parte concava con apertura ovale e da un manico in legno verniciato, sul quale è impressa la marca "La scoligienica". La parte concava è formata da numerose asticelle, incurvate in modo da formare una cavità e distanziate tra loro, cosicché venga favorito lo scolamento dell’acqua.

FUNZIONE: era usata per prelevare la pasta, una volta cotta, dal paiolo o dalla pentola.

NUMERO INVENTARIO: 138

LOCALITA' DI PROVENIENZA: Fano

NOME DEL DONATORE: Ariede Zandri