Carnevale, feste, tradizioni e lavoro
Crescia con i cìccioli o grasselli (grascioi)
Questa crescia generalmente si mangiava nel periodo in cui si uccideva il maiale.
Aggiungendo alla pasta del pane i cìccioli (che sono i residui del grasso fuso di maiale), sale e strutto (distrutt) si otteneva la crescia sa i grascioi.
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Data di redazione: 01.04.2005
Ultima modifica: 01.04.2005
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