Carnevale, feste, tradizioni e lavoro
Fave lesse alla contadina
Si fanno lessare le fave bagiotte (fava fresca, passata di maturazione: a Fano la chiamano fava con l'occhio, a Urbania fava bagiotta), si scolano e si uniscono ad un soffritto di abbondante cipolla ben dorata.
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Data di redazione: 06.04.2005
Ultima modifica: 06.04.2005
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