Pulire, sfilettare e tagliare a piccoli pezzi 250 g di alici (o Acciuga). Aprire 250 g di cozze, tritarle finemente recuperando in un recipiente a parte, la loro acqua un po' salata.
A parte, in un tegame, fare appassire con buon olio d'oliva una cipolla tritata, aglio e prezzemolo quanto basta, due alici salate, qualche cappero e un po' di peperoncino tritato. Fare fondere piano piano, quindi aggiungere le alici fresche fatte a piccoli pezzi, le cozze, precedentemente tritate e la loro acqua ben filtrata e far rosolare. Aggiungere ancora mezzo bicchiere di generoso Bianchello, un po' di sale e far evaporare.
Infine saltare gli spaghetti scolati al dente nel sughino già pronto e servirli in tavola.