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Frescarelli di Montemaggiore o granetti

Gnocchi di patate

Gnocchi di polenta


Una volta con la polenta si preparavano anche gli gnocchi.

Si impasta la polenta avanzata dal giorno prima con l'aggiunta di un uovo intero. Si ricavano con il sistema usuale gli gnocchi che, fatti cuocere, vanno conditi con sugo di pomodoro.


Dettaglio scheda
  • Data di redazione: 06.03.2005
    Ultima modifica: 06.03.2005

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