SETTORE: la cucina

NOME OGGETTO: Coltello da cucina

NOME DIALETTALE: Spacalòs

DESCRIZIONE: pesante coltello lungo 36 cm, manico di legno compreso. La lama di ferro, larga 9,5 cm, ha forma rettangolare e si presenta assai massiccia.

FUNZIONE: veniva utilizzato per tagliare la carne con presenza di ossa e il lardo di maiale sul tagliere.

NUMERO INVENTARIO: 112

LOCALITA' DI PROVENIENZA: Fano

NOME DEL DONATORE: Poggiani Luciano