Agaricus osecanus Pilat (= A. nivescens (Möller) Möller)

Famiglia: Agaricaceae

Descrizione: Cappello: 7-15 cm, globoso, poi convesso sino a piano convesso, margine sottile, eccedente con tracce di velo residuo. Cuticola liscia, asciutta ricoperta da sottili fibrille bianche. Colore bianco neve con leggeri aloni crema giallastri. Al tocco o con l’età leggero ingiallimento. Imenoforo: lamelle strette e fitte, libere al gambo inizialmente color beige, poi rosa, rosa carico e infine bruno cioccolata con filo sterile biancastro. Microscopia:  spore 6-7x4,5-5,5 µ, ovoidali, subsferiche, a parete spessa, basidi  clavati, tetrasporici e bisporici,cheilocistidi ovoidali o largamente clavati. Gambo: cilindrico, bianco, ricoperto da fibrille nella parte inferiore  e sfumature bruno rosate nella parte superiore, base attenuata. Anello: supero, membranoso, liscio nella parte superiore decorato a ruota dentata nella inferiore. Carne: soda, consistente, bianca immutabile nel cappello mentre nel gambo  presenta sfumature giallastre più evidenti alla base. Odore anisato o di mandorle, sapore dolce.

Commestibilità: ottimo commestibile.

Biologia e habitat: prati e pascoli ma anche parchi e giardini, crescita gregaria ed abbondante in file e cerchi, estate, autunno.

Presenza nella zona di studio: Monti del Furlo  (M. Paganuccio).

Al di fuori del bacino del Metauro è stato osservato sui pascoli del M. Carpegna (Provincia di Pesaro e Urbino).

Note: il candore del cappello, l’anello membranoso a ruota dentata, lo scarso ingiallimento, il gambo attenuato alla base sono elementi di riconoscimento.